コース料理について
お客様の前で揚げる香ばしい揚立て天麩羅のコースと脂の乗った目鉢マグロの腹身とチリ沖のメカジキの中トロを使った鮪のしゃぶしゃぶのコースをご用意させて頂いております。
山海の旬の食材をライブ感たっぷりに一品ひとしな丁寧に揚げた天麩羅をサクッと・・・
旨味だしにサッとくぐらせて脂の溶け出す瞬間の目鉢マグロの素晴らしい甘味とメカジキの腹身がホロホロ・・・と。ほどける食感をシャキシャキの野菜と共に・・・
眼を閉じれば浮かび上がる光景を実際にお楽しみくださいませ。
お客様の前で揚げる香ばしい揚立て天麩羅のコースと脂の乗った目鉢マグロの腹身とチリ沖のメカジキの中トロを使った鮪のしゃぶしゃぶのコースをご用意させて頂いております。
山海の旬の食材をライブ感たっぷりに一品ひとしな丁寧に揚げた天麩羅をサクッと・・・
旨味だしにサッとくぐらせて脂の溶け出す瞬間の目鉢マグロの素晴らしい甘味とメカジキの腹身がホロホロ・・・と。ほどける食感をシャキシャキの野菜と共に・・・
眼を閉じれば浮かび上がる光景を実際にお楽しみくださいませ。